名称 食品化学
索引号 TS201.2/967
分类号 TS201.2
TS201.2(食品化学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 徐幼卿
出版社 北京 : 中国商业出版社, 1996.5
ISBN 7-5044-3014-5
页数 302页 ; 19cm
价格 CNY10.50
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