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名称 食品加工技术.工艺和配方大全 : 续集1. 上
索引号 TS20/901/2.1
分类号 TS20/901
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 刘宝家等
出版社 北京 : 科学技术文献出版社, 1993.6
ISBN 7-5023-1913-1
页数 426页 ; 26cm
价格 CNY17.50
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