大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 服务业 » 旅游饭店现代化管理
名称 旅游饭店现代化管理
索引号 F719/931
分类号 F719
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 刘伟、刘志玲、
出版社 西安 : 西北大学出版社, 1991.5
ISBN 7-5604-0247-X
页数 616页 ; 19cm
价格 CNY7.85
标签
简介
注解 本书是一本研究国内外旅游饭店现代化管理的专著・收集了饭店管理人员的经验谈，旅游院校著名学者、教授的理论探讨及其他饭店管理专家的研究成果・