| 名称 | 餐厅服务知识100问 | |
| 索引号 | 786247 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | 北京市烹饪服务研究会、西城区饮食公司职工学校、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国商业出版社, 1988.7 | |
| ISBN | 7-5044-0164-1 | |
| 页数 | 262页 : 图 ; 19cm | |
| 价格 | CNY3.35 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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