| 名称 | 饭店餐饮管理 | |
| 索引号 | ||
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | 熊定远、 | |
| 出版社 | 上海纺织大学出版社, 1994.6 | |
| ISBN | 7-81038-031-1 | |
| 页数 | 240页 ; 19cm | |
| 价格 | CNY15.80 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
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