名称 食品科学基础
索引号 134398
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 成都 : 四川大学出版社, 1990
ISBN 7-5614-0276-7
页数 273页 ; 19cm
价格 CNY3.40
标签
简介
注解 译自: Foundations of food scienceĐ□J. Hawthorn. -- W. H. Freeman, 1981