| 名称 | 食品常用数据手册 | |
| 索引号 | TS2-62/902 | |
| 分类号 | TS2-62 TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 扈文盛、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国食品出版社, 1987 | |
| ISBN | 7-80044-017-6 | |
| 页数 | 509页 ; 26cm | |
| 价格 | CNY7.00 | |
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