| 名称 | 食品加工与贮藏手册 [TB] | |
| 索引号 | TS205/892 | |
| 分类号 | TS205 TS205(食品加工与保藏) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
|
| 作者 | 曹克嘉、 | |
| 出版社 | 天津 : 天津科学技术出版社, 1988.8 | |
| ISBN | 7-5308-0211-9 | |
| 页数 | 953页 : 表 ; 19cm | |
| 价格 | CNY11.85 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
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| 名称 | 食品加工与贮藏手册 [TB] | |
| 索引号 | TS205/892 | |
| 分类号 | TS205 TS205(食品加工与保藏) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 曹克嘉、 | |
| 出版社 | 天津 : 天津科学技术出版社, 1988.8 | |
| ISBN | 7-5308-0211-9 | |
| 页数 | 953页 : 表 ; 19cm | |
| 价格 | CNY11.85 | |
| 标签 | ||
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