| 名称 | 乳品加工技术 | |
| 索引号 | 115967 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | 崔景泰、 | |
| 出版社 | 北京 : 农业出版社, 1990.9 | |
| ISBN | 7-109-01683-8 | |
| 页数 | 257页 ; 19cm | |
| 价格 | CNY3.55 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 以各种乳制品的加工工艺为主，并对乳品加工的通用设备和乳品的检验做了阐述・ | |
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