| 名称 | 美国《食物与营养百科全书》选辑. 1. , 食物与营养 | |
| 索引号 | R151/901/1 | |
| 分类号 | R151/901 R151(营养学) R15(营养卫生,食品卫生) R1(预防医学,卫生学) R(医药,卫生) |
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| 作者 | 恩斯明格、A.H.、 | |
| 出版社 | 北京 : 农业出版社, 1989.6 | |
| ISBN | ||
| 页数 | 478页 ; 26cm | |
| 价格 | CNY65.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 书名原文:Foods and nutrition encyclopedia | |
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