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名称 酶的结构和作用机制
索引号 639317
分类号
(| 08 环境公报)
作者 弗斯塔 A.、杜锦珠、
出版社 北京 : 北京大学出版社, 1991.6
ISBN 7-301-01388-4
页数 488页 ; 20cm
价格 CNY8.70
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简介
注解 书名原文：Enzyme structure and mechanism 据W.H.Freeman and Comrany 1985第2版译出 本书介绍酶的结构和其催化作用之间的关系，酶的立体化学方法，高度专一性的不可逆抑制剂，蛋白质动力学，酶的基因工程和蛋白质工程，几个重要酶的结构与机制等资料・