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名称 饭店餐饮部的运行与管理
索引号 F719/9628
分类号 F719
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 国家旅游局人教司、
出版社 北京 : 旅游教育出版社, 1991.9
ISBN 7-5637-0248-2
页数 288页 ; 19cm
价格 CNY8.00
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简介
注解 旅游饭店管理人员岗位培训系列教材(试用)