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名称 蛋白质化学导论
索引号 Q51/921
分类号 Q51
Q51(蛋白质)
Q5(生物化学)
Q(生物科学)
作者 孙崇荣、李玉民、
出版社 上海 : 复旦大学出版社, 1991.2
ISBN 7-309-00564-3
页数 256页 ; 26cm
价格 CNY4.65
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简介
注解 围绕蛋白质结构与功能关系, 从方法、原理以及概念上阐述蛋白质的化学、物理化学、结构与功能等各方面的基本面貌和进展情况・