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名称 中国食物营养保健大全. 山珍野味分册
索引号 R151/931/1
分类号 R151/931
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 董淑炎、李秀英、
出版社 北京 : 中国旅游出版社, 1992.3
ISBN 7-5032-0376-5
页数 470页 ; 19cm
价格 CNY9.00
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简介
注解 本书共收集119种食物及有关食谱,并说明每种食物的来源、食用部位、营养成分、功效、适应证、禁忌及食谱的原料、分量、制法、功效和食用注意事项等・