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名称 优质蛋白质与膳食营养
索引号 641380
分类号
(| 08 环境公报)
作者 蒋建平、
出版社 北京 : 中国农业科技出版社, 1993.11
ISBN 7-80026-588-9
页数 247页 ; 20cm
价格 CNY5.40
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简介
注解 蒋建平,中国农学会农业现代化研究会副主任委员 反映国内外优质蛋白质的综合开发利用、新的动向和进展,介绍了有关营养科学知识・