| 名称 | 食物与营养化学 | |
| 索引号 | R151.3/872 | |
| 分类号 | R151.3 R151.3(食物营养与食物化学) R151(营养学) R15(营养卫生,食品卫生) R1(预防医学,卫生学) R(医药,卫生) |
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| 作者 | 蒋挺大、王玉生、 | |
| 出版社 | 北京 : 科学出版社, 1987 | |
| ISBN | ||
| 页数 | 330页 ; 19cm | |
| 价格 | CNY1.95 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
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