大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食物营养与食物化学 » 水产品营养与药用手册
名称 水产品营养与药用手册
索引号 R151.3/892
分类号 R151.3
R151.3(食物营养与食物化学)
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 中国水产学会普及与教育工作委员会、
出版社 北京 : 科学普及出版社, 1988.6
ISBN 7-110-00470-8
页数 289页 : 图 ; 19cm
价格 CNY2.35
标签
简介
注解 介绍水产品名称、产地、形态特征、营养价值与成分、药用等知识和方法・