大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食物营养与食物化学 » 食物成分表 : 全国分省值
名称 食物成分表 : 全国分省值
索引号 R151.3/933/2
分类号 R151.3/933
R151.3(食物营养与食物化学)
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 王光亚、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所、
出版社 北京 : 人民卫生出版社, 1992.4
ISBN 7-117-01561-6
页数 344页 ; 26cm
价格 CNY12.20
标签
简介
注解 国家自然科学基金资助项目 本书列出了全国15省地方食物营养素数值，代表各地区食物的营养素含量・