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名称 食物中毒的防治
索引号 R155.3/871
分类号 R155.3
R155.3(饮食中毒与饮食性疾病的预防)
R155(饮食卫生与食品检查)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 周树南、
出版社 北京 : 中国食品出版社, 1987
ISBN 7-80044-012-5
页数 109页 ; 19cm
价格 CNY0.80
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简介
注解 介绍了常见的细菌性、真菌性、有毒植物、有毒动物、化学毒物等食物中毒的原因、临床表现、治疗和预防措施, 以及对食物中毒的调查、处理等内容・