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名称 食品卫生检验手册. 微生物检验分册
索引号 R155.5/952/3
分类号 R155.5/952
R155.5(食品卫生与检验)
R155(饮食卫生与食品检查)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 日本食品卫生协会、中华人民共和国进出口商品检验局、
出版社 天津 : 天津科技翻译出版公司, 1993.12
ISBN 7-5433-0634-4
页数 349页 ; 26cm
价格 精装
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简介
注解 本书收藏试验(检验)与食品卫生有关的微生物(含寄生虫)污染及由其带来的物质含量、限度等,所应用的日本官方或者标准的分析方法、试验方法和检验方法・