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名称 中医饮食保健学
索引号 R247.1/931
分类号 R247.1
R247.1(食养,食疗)
R247(其他疗法)
R24(中医临床学)
R2(中国医学)
R(医药,卫生)
作者 路新国、鞠兴荣、
出版社 上海 : 上海科学技术出版社, 1992.5
ISBN 7-5323-2734-5
页数 500页 ; 19cm
价格 CNY9.75
标签
简介
注解 高级烹饪系列教材・ 阐述中医饮食保健学的发展历史、特点, 食物的性能, 产地与采集, 炮制与烹调等・