| 名称 | 酶在食品工业中的应用 | |
| 索引号 | 624206 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | 郭勇、郑穗平、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国轻工业出版社, 1996.12 | |
| ISBN | 7-5019-1848-8 | |
| 页数 | 166页 ; 19cm | |
| 价格 | CNY12.00 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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