生化分离或称生物技术的下游加工技术，是生物工程实现产业化的关键之一。
本书既介绍了传统生化分离技术，又系统地阐述了生化分离过程的新原理、新技术、新工艺，是国内目前在该领域中内容最丰富的专著之一。
全书共分20章，主要内容包括养液的固液分离，产物的初步分离、产物的提纯和产品的精制等。
本书可供生物工程及其相关学科的研究和教学人员作为参考书，也可作为大专院校学生和研究生的教材。