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名称 食用药用菌实验技术及发酵生产
索引号 634746
分类号
(| 08 环境公报)
作者 洪震、卯晓岚、
出版社 北京 : 中国农业科技出版社, 1992.8
ISBN 7-80026-287-1
页数 248页 : 插图 ; 19cm
价格 CNY5.20
标签
简介
注解 介绍食用、药用菌最基本的实验方法、标本鉴定产品深加工技术及摇瓶培养、固体发酵、液体菌种等・