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名称 南北素菜
索引号 TS972.1/985
分类号 TS972.1
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 严珊、
出版社 广州 : 广东旅游出版社, 1997
ISBN 7-80521-758-0
页数 164页 ; 20cm
价格 CNY14.80
标签
简介
注解
书籍目录

一、焖炒类
1 炒黑白菜
2 玉兰白菜
3 虾米白菜
……
二 凉拌类
1 酸辣胡萝卜条
2 油香胡萝卜丝
3 海蜇萝卜丝
……
三 汤羹类
1 番茄菠菜汤
2 酸味菠菜汤
3 火腿菠菜汤
……
彩色插图
1 凉薯炒蛋
2 玉米笋炒黄瓜
……