大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品卫生与检验 » 食品卫生检验技术
名称 食品卫生检验技术
索引号 R155.5/892
分类号 R155.5
R155.5(食品卫生与检验)
R155(饮食卫生与食品检查)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 王叔淳、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 1988.10
ISBN 7-5025-0376-5
页数 591页 ; 26cm
价格 CNY9.40
标签
简介
注解 介绍了最基本常用的玻璃仪器的规格和使用方法、常用电器及各种试剂的制备及化验分析操作等内容，论述了食品卫生检验技术・