大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 烹饪法、食谱、菜谱 » 阿拉伯正宗烹调大全
名称 阿拉伯正宗烹调大全
索引号 TS972.1/913
分类号 TS972.1
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 马葳、
出版社 北京 : 轻工业出版社, 1990.12
ISBN 7-5019-0923-7
页数 114页 ; 19cm
价格 CNY3.20
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简介
注解 本书精选了阿拉伯各国名食美味,详细介绍了阿拉伯各国风土人情,饮食习惯,书中对阿拉伯各国菜肴制作用料,口味烹饪诀窍都作了说明・