大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 家庭宴客菜谱
名称 家庭宴客菜谱
索引号 124928
分类号
(| 08 环境公报)
作者 敬林、逢玫、
出版社 沈阳 : 辽宁科学技术出版社, 1991.3
ISBN 7-5381-1121-2
页数 262页 ; 19cm
价格 CNY3.95
标签
简介
注解 本书通过ĐøĐʺĐʻ种美味佳肴，介绍了家庭宴客时冷荤菜、水产品、鸡鸭肉、蔬菜及其它类菜的投料标准、烹制方法、营养特点等・