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名称 家常西菜制作
索引号 625285
分类号
(| 08 环境公报)
作者 张建幸、
出版社 上海 : 上海科学技术出版社, 1991.10
ISBN 7-5323-2469-9
页数 154页 ; 19cm
价格 CNY2.15
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简介
注解 附:西式点心、饮料制作 本书分冷菜、汤菜、水产、猪肉、牛肉、家禽、蛋类、配菜、面食和沙司等11个大类218个品种,所介绍的菜点制作简单,经济实惠・