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名称 锅灶知识与技术
索引号 055330
分类号
(| 08 环境公报)
作者 朱良银、杨挺余、
出版社 北京 : 人民军医出版社, 1991.5
ISBN 7-80020-219-4
页数 150页 : 图 ; 19cm
价格 CNY3.55
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简介
注解 本书介绍了临灶与锅的基本知识,包括炊事员的临灶姿势和锅的正确使用方法,以及历录了常用的小锅灶、特种炉灶、台炉等,同时对部队和野外作业的野炊灶与野炊训练作了论述・