| 名称 | 食品微生物学基础 | |
| 索引号 | 034898 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | 菲尔斯、M.L.、陈炳卿、 | |
| 出版社 | 北京 : 人民卫生出版社, 1987 | |
| ISBN | ||
| 页数 | 426页 ; 19cm | |
| 价格 | CNY2.95 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 书名原文: Fundamentals of food microbiology | |
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