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名称 食品保鲜技术的研究与应用 : 全国食品贮运保鲜学术讨论会论文集; QUAN GUO SHI PIN ZHU YUN BAO XIAN XUE SHU TAO LUN HUI LUN WEN JI
索引号 624312
分类号
(| 08 环境公报)
作者 中国科学技术协会学会工作部、
出版社 北京 : 中国科学技术出版社, 1989.5
ISBN 7-5046-0132-2
页数 401页 ; 26cm
价格 CNY30
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简介
注解 中国科学技术协会论文 本书介绍了近年来我国食品保鲜技术的研究与应用成果・