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名称 葡萄酒、果酒与配制酒生产技术
索引号 001801
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 北京 : 化学工业出版社, 1991
ISBN 7-5025-0694-2
页数 406页 ; 19cm
价格 CNY7.60
标签 露酒、
简介
注解 本书介绍国内外各种果酒的原料、工艺、设备、规格和检验，附有生产实例・