大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 服务业 » 现代饭店人际关系学
名称 现代饭店人际关系学
索引号 F719/976
分类号 F719
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 吴正平、邹统钎、
出版社 广州 : 广东旅游出版社, 1996
ISBN 7-80521-685-1
页数 375页 ; 19cm
价格 CNY15.00
标签
简介
注解
书籍简介

本书作者从现代饭店人际关系的角度出发，深入浅出地阐述了人际关系中存在的问题（包括其重要性、复杂性及心理因素）、宾客关系和员工关系。论述理论联系实际，具有较强的实用价值，是一本从事饭店管理业人士不可多得的理想读物。

书籍目录

上篇问题与角度
第一章人际关系问题的重要性
第一节服务即交往, 交往即服务
第二节靠赏罚, 靠关系, 还是靠自觉
第三节既是为了成功, 更是为了幸福
第二章人际关系问题的复杂性