王华兴，高级讲师，省哲学学会会员，山西省垣曲县人。1950年参加工作以来，在省、国家级报刊上发表过文章数百篇。并参与和编著《社会主义若干问题简明问答》、《马克思主义哲学学习纲要辅导》、《花卉栽培与药用价值》等书。

本书是集花卉栽培、美容、食疗、药用于一体的综合性科普读物。共选编可食花卉30种之栽培技术，及其美容、食疗、药物配方与制法1600多例，彩色插图30幅。本书是敬献给花卉、中医药爱好者，以及离退休人员、餐馆厨师们的一本有益读物。

前言
一 梅花
二 牡丹
三 菊花
四 兰花
五 月季
六 杜鹃
七 山茶
八 荷花
九 桂花
十 水仙
十一 芍药
十二 玫瑰
十三 蔷薇
十四 栀子
十五 桃花
……