| 名称 | 肉类科学词典 : 英汉德西汉文对照 | |
| 索引号 | TS251-61/901 | |
| 分类号 | TS251-61 TS251(屠宰及肉类加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 中国肉类食品综合研究中心、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国商业出版社, 1989 | |
| ISBN | 7-5044-0373-X | |
| 页数 | 468页 ; 19cm | |
| 价格 | 精装 | |
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