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名称 英日汉食品与营养学用语辞典
索引号 TS201.4-61/891
分类号 TS201.4-61
TS201.4(食品营养学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 英日汉食品与营养学用语辞典编写组、
出版社 北京 : 轻工业出版社, 1988.3
ISBN 7-5019-0293-3
页数 578页 ; 20cm
价格 精装
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简介
注解 本辞典收集了有关食品营养与食品卫生学、食品化学和物理学、食品产品、烹饪、药理学、生理学等方面的英日汉对照专业用语词条约四千条,并附有中文释义・