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名称 食品添加剂手册. 下册
索引号 TS202-62/901/2
分类号 TS202-62/901
TS202(食品原料及添加剂)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 凌关庭、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 1989.12
ISBN 7-5025-0521-0
页数 645页 ; 26cm
价格 精装
标签
简介
注解 本书共选收各国批准使用的食品添加剂1205种,其中包括:营养强化剂、调味剂、增香剂等・