| 名称 | 酿造酒工艺学 | |
| 索引号 | 018558 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | 大连轻工业学院、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国轻工业出版社, 1982.6 1994.5重印 | |
| ISBN | 7-5019-0931-8 | |
| 页数 | 423页 ; 26cm | |
| 价格 | CNY12.70 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 高等学校轻工专业试用教材 全书共分啤酒、葡萄酒、黄酒3篇・ | |
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