《基础生物化学实验(第2版)》自1982年出版后，曾被师范院校师生广泛采用，受到他们的欢迎，并提出了许多宝贵的意见，使我们受到鼓舞和鞭策，以便我们对修订此教材充满信心和决心。本教材自问世以来，至今已过15载，印数虽已达十几万册，但仍不能满足广大师生的需要。通过长期的教学实践，我们深深感到生物化学实验的重要性。随着科学技术的发展，实验理论和方法也相应地向前发展，提出了不少的简便、快速、灵敏的方法，在论证科学实验中起到了关键的作用。回首我们这本教材，有些理论和实验方法难免还有不足之处。为了进一步提高生物化学实验教学水平及改正第一版中存在的缺点与不足之处，有必要修订再版。