大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 营养学
名称 营养学
索引号 641391
分类号
(| 08 环境公报)
作者 陈双奇、陈兆平、
出版社 广州 : 华南理工大学出版社, 1999
ISBN 7-5623-1385-7
页数 239页 ; 19cm
价格 CNY11.80
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简介
注解
书籍简介

《营养学》简要介绍营销学的基本原理和营养调查的方法，包括四方面的内容：能量平衡；各类营养素的生理功用；营养调查和提高居民营养水平的途径；营养与健康。既注意营养学原理的阐述，又密切联系实际。内容简明扼要，条理清楚。