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名称 食品添加剂和污染物的评估 : 第49届FAO/WHO食品添加剂专家联席会议报告
索引号 624217
分类号
(| 08 环境公报)
作者 世界卫生组织、于洁、
出版社 北京 : 人民卫生出版社, 2000
ISBN 7-117-03643-5
页数 100页 ; 24cm
价格 CNY8.50
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简介
注解 世界卫生组织委托出版 本书介绍了有关各种食品添加剂和污染物安全性评估的FAO/WHO专家联席会议决议，其中包括推荐人体可能接受的日摄取量(ADI)以及起草的食品添加剂鉴定和纯度的规格等。