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名称 营养与食品卫生学
索引号 R15/20001.3
分类号 R15
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 陈炳卿、
出版社 北京 : 人民卫生出版社, 1999
ISBN 7-117-00159-3
页数 327页 ; 26cm
价格 CNY18.60
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简介
注解 高等医药院校教材 供预防医学类专业用 陈炳卿,哈尔滨医科大学任教 包括:营养学基础、特殊条件人群的营养、各类食品的卫生、食品卫生监督管理等8章。