《21世纪高等院校教材•动物生物学》以生物学基本理论和基础知识为主线系统介绍了动物生物学发展的前沿动态。《21世纪高等院校教材•动物生物学》共分7部分，包括：动物的基本结构、功能及其调控，动物类群，发育与分化，动物与环境，动物的行为，遗传与进化等，着重反映各部分的最新研究成果。各章之后设计有内容提要、复习思考题、参考读物等内容，以资复习巩固之用。?
《21世纪高等院校教材•动物生物学》脉络清晰、编排合理，可供从事动物学、医学、农学、养殖、海洋学等学科研究和教学的研究人员、院校师生和生产实践人员参考。