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名称 中国酿造调味食品文化 : 酱油食醋篇
索引号 624805
分类号
(| 08 环境公报)
作者 张平真、
出版社 北京 : 新华出版社, 2001
ISBN 7-5011-5351-5
页数 219页, [4]页图版 : 图(部分彩色) ; 21cm
价格 CNY19.80
标签 博物、歷史、
简介
注解 有书目 (第212-218页)