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名称 自由基生物学的理论与应用
索引号 653714
分类号
(| 08 环境公报)
作者 方允中、郑荣梁、
出版社 北京 : 科学出版社, 2002
ISBN 7-03-009675-4
页数 958页 : 图 ; 26cm
价格 CNY110.00
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简介
注解 中国科学院科学出版基金资助出版 英文并列题名取自附加题名页 有书目 本书是自由基生物学的理论与应用的专著・由多位专门从事自由基研究，并结合自己研究成果编著而成，全书共二十九章，内容包括：自由基的基本概念、活性氧、一氧化氮、超氧化物歧化酶等抗氧化酶、金属硫蛋等・还有植物中的氧代谢，银杏叶提取物的抗氧化作用，活性氧对超氧化物歧化酶的损伤，食物的抗氧化作用，自由与营养，自由基与衰老，自由基与免疫，自由基与辐射损伤，严重感染与一氧化氮，自由基与中医中药、自由基与疾病等・
书籍简介

《自由基生物学的理论与应用》是由科学出版社出版发行的，《自由基生物学的理论与应用》详细论述了自由基生物学理论与应用的方方面面。内容包括：自由基生物学与医学的基础理论；抗氧化酶的结构，性质，生物学作用，物生合成与模拟酶及测定方法；抗氧化剂。

书籍目录

前言
第一章 自由基的基本概念
第二章 活性氧
第三章 一氧化氮的化学与生物化学
第四章 量子化学的自由基生物学中的应用
第五章 生物体内活性氧
第六章 超氧化物歧化酶
第七章 过氧化氮酶与过氧化物酶
第八章 谷胱甘肽转硫酶
第九章 模拟抗氧化酶的生物学功能
第十章 金属硫蛋白
第十一章 活性氧对超氧化物歧化酶的损伤
第十二章 活性氧的信号传导功能
第十三章 自由基与基因