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名称 中国旅游饭店的机遇与发展 : 论加入WTO后旅游饭店的走向
索引号 F719.2/20031
分类号 F719.2
F719.2(旅馆业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 王泽光、
出版社 北京 : 中国旅游出版社, 2002
ISBN 7-5032-1987-4
页数 449页 : 图 ; 27cm
价格 CNY45.00
标签 123、
简介
注解 其他题名：论加入WTO后旅游饭店的走向 英文并列题名取自封面 有书目 (第446-447页) 本书由诸多饭店经营者撰稿而成・论述了饭店业在当今的形势下，经营方式，经营策略，如何适应加入世界大家庭所带来的机遇和挑战・
书籍简介

《中国旅游饭店的机遇与发展:论加入WTO后旅游饭店的走向》分行业发展篇、经营管理篇、人力资源篇、餐饮服务篇、文化建设篇和持续拓展篇六大部分涉及行业结构调整、现代企业制度建设、经营管理创新、产品有序竞争、服务质量提高、企业文化建设和人力资源开发等内容。