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名称 食品安全快速检测技术
索引号 624363
分类号
(| 08 环境公报)
作者 王晶、王林、黄晓蓉、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 2002
ISBN 7-5025-4137-3
页数 222页 : 图 ; 26cm
价格 CNY32.00
标签 帅帅、
简介
注解 有书目 (第209-210页) 食品安全历来是人们关注的焦点问题，食品安全检测也倍受关注・本书以污染物为主线，详细介绍了食品中有害化学物质、毒素、有害微生物及转基因食品的各种快速检测方法，包括基本原理、技术方法和质量保证，以及简易检验方法和现代最新快速检测技术等内容・
书籍简介

食品安全快速检测技术，ISBN：9787502541378，作者：王晶，王林，黄晓蓉主编