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名称 | 实用食品加工新技术精选. 4 |
| 索引号 | 624282 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | 丁纯孝、周奇文、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国轻工业出版社, 2000 | |
| ISBN | 7-5019-2587-9 | |
| 页数 | 342页 ; 20cm | |
| 价格 | CNY28.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
书籍目录
1 高品质面包的制法
2 夹心蛋糕的制法
3 蛋糕预混合粉的制法
4 含小麦胚芽烘焙粉的制法
5 果蔬风味面的制法
6 含粉末豆乳的面类的制示
7 杜仲面的制法
8 无龟裂干燥面的制法
9 营养强化米（麦）的制法
10 蒸煮米的制法
粤公网安备 44030602003680号