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名称 分子酶学工程导论
索引号 Q55/20041
分类号 Q55
Q55(酶)
Q5(生物化学)
Q(生物科学)
作者 张今、
出版社 北京 : 科学出版社, 2003
ISBN 7-03-011211-3
页数 313页 : 图 ; 26cm
价格 CNY48.00
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简介
注解 有书目 本书较为全面地介绍了分子酶学工程的原理、策略、方法、应用及发展趋势・主要内容包括引论、蛋白质工程酶、进化工程酶、核酶和脫氧核酶、模拟酶、抗体酶、有机溶剂中酶的结构和性质、酶催化在精细化工中的应用、有机溶剂中︠♯的酶促合成、酶快速反应动力学、光谱方法在酶结构研究中的应用等・
书籍简介

《分子酶学工程导论》全面地介绍了分子酶学工程的原理、策略、方法、应用及发展趋势，涉及蛋白质工程酶、进化工程酶、抗体酶、光谱方法在酶结构研究中的应用等。